Bernard Sarnette

Bernard Sarnette est arboriculteur bio aux Vignères (84). Agriculteur depuis 1980, ses vergers totalisent 12 hectares. Le contrôle et la certification bio sont réalisés par Ecocert. Il est aussi en biodynamie (Demeter).

Interview

  • 1. Présentez-nous votre exploitation.

    C’est une exploitation arboricole avec des vergers de pommiers principalement.

  • 2. Pourquoi avez-vous choisi d’être agriculteur?

    Je suis la 3e génération sur cette exploitation. J’apprécie la liberté que j’ai dans le travail.

  • 3. Quelles raisons vous ont conduit à passer en en agriculture biologique ?

    J’ai toujours recherché les conditions de travail les plus naturelles possible, mais le déclic fut la rencontre de Monsieur Bouchet, conseil en biodynamie.

  • 4. Comment s’est passée la période de conversion ? (les étapes, les difficultés, le regard des autres, la commercialisation…)

    La conversion a été une étape assez difficile et stressante, surtout en ayant fait le choix de convertir les vergers d’un coup. Heureusement, ProNatura m’a permis d’en commercialiser dès la 2e année.

  • 5. Parlez-nous de ce que l’agriculture biologique a changé pour vous, dans vos pratiques, dans votre façon de penser, dans votre vie.

    Il ya deux étapes. La première : une passion pour ce métier, mais pas de reconnaissance. La deuxième : la fierté de dire je suis agriculteur en Bio.

  • 6. A quoi êtes-vous particulièrement attentif dans votre activité ? (sol, biodiversité, auxiliaires…) ? Pourquoi ?

    En Biodynamie, c’est un tout.

  • 7. Vous avez choisi d’adhérer à Mediterrabio. En quoi Mediterrabio est importante pour vous ?

    J’espère à travers ce choix, trouver plus d’information et de traçabilité pour les consommateurs.

  • 8. En tant que paysan et membre de Mediterrabio, que souhaitez-vous dire aux consommateurs ?

    D’avoir confiance dans le label AB français et surtout de Mediterrabio.

  • 9. Qu’attendez-vous des consommateurs ? Quels retours attendez-vous du consommateur et par quel biais ?

    Qu’ils achètent nos produits en confiance et qu’ils donnent leurs avis.