La diversité variétale est ma priorité

Matthieu Jayet Gendrot

Cet hiver, c’est la première saison où mon exploitation est entièrement en agriculture biologique depuis ma conversion il y a 3 ans. Par rapport aux années précédentes, j’ai ajouté de nouvelles cultures : radis, blette multicolore et plusieurs variétés de salades originales ou anciennes comme la Reine des glaces, la Rouge Grenobloise et […]